Adams Parmäne 

(Alte Sorten)


Syn. Parmaine d'Adams
Norfolk Pippin
Spitzkasseler
Schafnase
Adams Pearmain
Hanging Pearmain
Matchless
Norfolk Russet
England 1826
Baumeigenschaften: Wuchs schwach. Fruchtbarkeit hoch.Schorfanfälligkeit gering. Blüte mittelspät. Pollen gut.
Gestalt: mittelgross, 65 - 80 mm hoch, 65 - 75 mm breit, hochgebaut, stielbauchig, gegen den Kelch stark verjüngt. Stielgrube weit, mässig tief, meistens unberostet. Stiel 2 - 2 1/2 cm, holzig, dünn, knospig, Ansatzstelle verdickt, rotbraun. Kelchgrube mässig weit, wenig tief, oft fast schüsselförmig, feinrippig.
Haut: trocken, schrumpft, gelb, Deckfarbe braunrot, verwaschen, gestreift, marmoriert, 1/4 - 3/4, hellbraun zu 1/4 - 3/4 berostet. Lentizellen zahlreich, mittelgross, graubraun, strahlig.
Kelch: gross, offen - halboffen; Kelchzipfel mittelbreit, mittellang, zurückgeschlagen, einzeln stehend
Kelchröhre: trichterförmig, breit, flach, kurzröhrig; Staubblattansatz in der Mitte
Kernhaus: gross, herzförmig, hohlachsig, Fächer gross, eckig, gewölbt, schwach pelzig
Samen: schmal, lang, dunkelbraun, gut entwickelt
Fruchtfleisch: gelb, knackend, mürbe, feinzellig, saftig, reichlich Zucker, leicht sauer, Gewürz kräftig, angenehm
Erntezeit / Lagerdauer: M 10 - 3
Qualität: sehr gut, neigt zum Schrumpfen

Bild und Text: Fructus - Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten - http://www.fructus.ch

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