Granny Smith 

(Bei uns im Angebot)
Mutanten:  Challenger ® Dalivair
Als Sämling aus freier Abblüte der Sorte 'French Crab' um 1868 in der Nähe von Sydney, Australien, von M. Ann und T. Smith gefunden
stark, Gerüstäste aufrecht, Fruchtholz mässig verzweigt, Triebe etwas verkahlend
Wuchs: spät, sehr gering frostempfindlich, mittel bis lang andauernd, regelmässig mittlerer bis hoher Blütenbesatz
Blüte: spät, sehr gering frostempfindlich, mittel bis lang andauernd, regelmässig mittlerer bis hoher Blütenbesatz
Pflückreife: Mitte November, reift unter hiesigen Wachstumsbedingungen in der Regel nicht aus, kein Fruchtfall
Genussreife: Januar bis März
Ertrag: mittelhoch, regelmässig, mittelfrüh einsetzend
Frucht: mittel bis gross, hoch gebaut, stiel- bis mittelbauchig, etwas schief, wenig gerippt; Fruchtschale dunkelgrün, Sonnenfrüchte etwas dunkelpurpur geflammt, glatt, dick, bei nicht ausgereiften Früchten auffällige, grosse, helle Schalenpunkte, fettig werdend; Fruchtfleisch grünlich, fest, grobzellig, wenig saftig, säuerlich, ohne hervortretendes Aroma
Lagereignung: gekühlt bis April, CA-Lager bis Mai, bei tiefen Lagertemperaturen Schalenbräune, wird trocken
Krankheiten und Schädlinge: mittel anfällig für Schorf und mittel bis stark anfällig für Mehltau
Bild und Text: "Beschreibende Sortenliste, Kernobst". Deutsches Bundessortenamt. Mit dessen Bewilligung für Veröffentlichung.
Lagerbedingungen: Angaben von Dr. Höhn und Franz Gasser, Eidg. Forschungsanstalt Wädenswil, ohne jede Gewähr für Richtigkeit und Haftung.
Anbauflächen Schweiz: Bundesamt für Landwirtschaft; Hauptabteilung Produktion und Internationales; Sektion Spezialkulturen und Weinwirtschaft.

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